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Azai Suminagashi


Bereits in der fünften Generation schmiedet die Familie Azai Küchenmesser per Hand.
Beeindruckend schön gemaserte Suminagashi Messer, Damaszenerstahl der Spitzenklasse mit 63 Lagen.

Der Schneidenstahl ist aus hochwertigem, rostresistentem VG10 Stahl mit 60 - 61 Rc. Griff aus Red Ebony im traditionellen japanischen Design mit Holzzwinge.


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Azai Suminagashi H-AZPE75
Azai Suminagashi H-AZPE75
Petty 75 mm
134.00 Fr
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Azai Suminagashi H-AZPE135
Azai Suminagashi H-AZPE135
Petty 135 mm
148.00 Fr
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Azai Suminagashi H-AZPE160
Azai Suminagashi H-AZPE160
Petty 160 mm
184.00 Fr
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Azai Suminagashi H-AZGY180
Azai Suminagashi H-AZGY180
Gyuto 180 mm
286.00 Fr
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Azai Suminagashi H-AZGY210
Azai Suminagashi H-AZGY210
Gyuto 210 mm
501.00 Fr
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Azai Suminagashi H-AZGY240
Azai Suminagashi H-AZGY240
Gyuto 240 mm
624.00 Fr
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Azai Suminagashi H-AZSK170
Azai Suminagashi H-AZSK170
Santoku 170 mm
243.00 Fr
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Azai Suminagashi H-AZNA170
Azai Suminagashi H-AZNA170
Nakiri 170 mm
243.00 Fr
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